Un groupe d'élèves de grande section  raconte:

" On a trié les déchets de poubelle de la cantine, comme chez nous . Il y a une poubelle verte pour mettre dans le composteur et l'autre dans la grosse poubelle  devant l'école .Dans le composteur, on peut mettre des épluchures de légumes ,des fruits , des pommes de terre , des féculents , des peaux de clémentine , les serviettes de table. On n'a pas mis les lardons, les pots de yaourt , le papier, les emballages."

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En allant aux composters dans le jardin avec notre petit saladier, nous avons rencontré Fanch et Jean Pierre du Café jardin qui assurent comme bénévoles la mise en place du compostage à la cantine . Ils aident les élèves à trier le contenu de leur assiette.

Nous avons suivi ce qui se passe ensuite dans le jardin.

Il faut mettre de la paille , verser les aliments puis mélanger avec une fourche.